Ça bouge cette semaine sur la nouvelle scène culinaire bordelaise !
20 > 25 juin : Refugee Food Festival
Du 20 au 25 juin, Bordeaux accueille le Refugee Food Festival pour une série d’évènements autour des cuisines syrienne, afghane, marocaine, algérienne, arménienne et iranienne. Changer de regard sur les réfugiés grâce à la cuisine et ses vertus universelles, partager, échanger, favoriser l’insertion… tels sont les objectifs de cette initiative européenne portée par Food Sweet Food et par le Haut-Commissariat des Nations-Unies pour les Réfugiés (HCR).
La programmation est riche :
>>> Une soirée couscous chez Alriq mardi 20 juin à partir de 19h
>>> Un barbecue arménien aux Heures Heureuses de Darwin pour la Fête de la Musique, mercredi 21 juin à partir de 18h
>>> Un déjeuner syrien au Taquin les 22 et 23 juin (résa auprès du restaurant conseillée)
>>> Un dîner gastronomique iranien à 4 mains chez Symbiose jeudi 22 juin (résa conseillée auprès du restaurant)
>>> Un accord pâtisserie syrienne et café d’exception chez L’Alchimiste Café Boutique samedi 24 juin de 10h à 18h
>>> Un brunch afghan au Magasin Général de Darwin dimanche 25 juin
>>> Un pique-nique géant aux Vivres de l’Art dimanche 25 juin à partir de 20h30.
Toute la programmation par ici et l’évènement Facebook par là.
23 > 25 juin : Bordeaux Food Club assure la prog culinaire de Vie Sauvage !
Le festival Vie Sauvage, c’est déjà une programmation musicale d’exception (François and The Atlas Mountains, Polo & Pan…) dans un cadre magique (Bourg sur Gironde, sa citadelle, l’estuaire en contre-bas…), mais c’est maintenant une programmation culinaire qui justifie à elle-seule le trajet, grâce à Bordeaux Food Club.
La proposition est articulée autour de trois expériences :
>>> Trois cantines des festivaliers : la Verte est tenue par le Banana Café (Bordeaux), la Barbaque par le Mampuku (Bordeaux) et celle de la Mer par Maitenia à Ciboure
>>> Un marché à manger samedi 24 juin de 9h à 14h dans la halle de Bourg
>>> Le Banquet de Vivien Durand, samedi 24 juin à 12h30 sur l’ilôt du Parc de l’Esconge
Pour la toute première fois, la gastronomie s’installe sur l’îlot du Parc de L’Esconge, en contrebas de la citadelle de Bourg, avec une carte blanche donnée au chef étoilé Vivien Durand (restaurant Le Prince Noir).
Réservation obligatoire (40€) >> vite vite il reste encore des places !!
