Idée apéro : Crème de hareng à l’aneth

Une petite recette au passage… N’ayant plus de vaisselle, plus de four, plus d’appartement et pas encore de maison, c’est tout ce que je peux vous proposer en ce moment ! Cette crème de hareng à l’aneth change un peu de l’éternel « sardine/saint-môret »… De quoi égayer vos apéros estivaux, idéal avec un bon vin blanc sec bien frais !

200g de filets de harengs fumés nature

6 cuillères à soupe de fromage blanc 0%

1/2 jus de citron

6 brins d’aneth

1 petit oignon nouveau

poivre

Epluchez l’oignon nouveau. Mixez à pleine puissance les filets de harengs, l’oignon, le fromage blanc, le citron et l’aneth. Poivrez.

C’est prêt ! Servez sur des toasts de pain grillé.