Si vous êtes Bordelais, vous ne pouvez pas ne pas connaître Jean-Pierre Xiradakis, gastronome émérite, « grande gueule » de la bonne bouffe et fervent défenseur des produits régionaux et des traditions culinaires locales. Depuis 1968,…
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Difficile de succéder à Michel Portos… Cette remarque, Nicolas Magie, chef étoilé du Saint-James à Bouliac, a dû l’entendre des dizaines de fois. Mais c’était sans compter sur le talent et l’ingéniosité de ce…
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Depuis quelques mois, nous autres provinciaux frustrés, voyions fleurir sur les réseaux sociaux des clichés victorieux de gastronomes futés ayant dégusté un burger du Camion qui Fume ou autre food truck parisien*. Nous les…
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Ce week-end, My Little Spoon s’est envolée pour Londres. Cette parenthèse éclair au coeur de la capitale anglaise fut courte mais incroyablement dépaysante. Si vous venez à passer par là, chers amis gastronomes, ne…
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Quel beau métier que celui de critique gastronomique… Le temps d’une journée, My Little Spoon s’est faite toute petite et s’est glissée dans la sacoche de Mister P., célèbre journaliste gastronomique pour un grand…
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My Little Spoon s’est aventurée jusqu’à Porto… En chemin, elle a découvert la Vallée du Douro : vignobles en terrasses classés au Patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO, un décor véritablement majestueux. Le raisin…