Encore une belle idée pour réduire le volume de vos poubelles (et celui de votre composteur !), avec cette recette simple et rapide anti-gaspi, qui égayera vos spaghettis ou vos dips d’apéro ! Ingrédients pour un…
A Boulogne-sur-Mer se trouvent les établissements J.C David, qui depuis 1922 excellent dans l’art de la salaison, du fumage et du salage des produits de la mer. Hareng, saumon, églefin (haddock), maquereau… ils sont…
Une recette à varier à l’envi, selon le contenu de vos placards et de votre réfrigérateur. Les ingrédients peuvent simplement être posés sur la pâte, ou enfournés à l’intérieur façon fougasse. Une tuerie à…
Ingrédients pour 1 grand bocal : 150g de haricots rouges secs 150g de tahin (pâte de sésame) 1/2 citron bio 2 petites gousses d’ail huile d’olive sel, poivre 1 pincée de bicarbonate de sodium…
Les rouleaux de printemps, c’est un peu comme les tartes et les wraps, tu peux y mettre tout ce qui te tombe sous la main. Et ça fait toujours son petit effet à l’apéro…
J-2 avant le réveillon du 31. Voilà une petite idée bien fraîche pour l’apéritif, testée et approuvée pour le réveillon de Noël ! Au risque de paraître un peu snob, j’y avais ajouté quelques grains…
J’ai l’impression que chaque année je vous bassine avec le retour de l’automne, les châtaignes à la cheminée, les cèpes, les premières soupes, les noix… Mais c’est ça qui est bien avec les saisons.…
Il me reste encore quelques aubergines à écouler en cette fin d’été… et pourquoi pas un petit caviar ? Ingrédients pour 2 petits bocaux : 3 aubergines 3 anchois 1/2 cuillère à café de…
Simple, efficace, délicieux. Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 gros melon 1 gros bouquet de menthe 1 petite gousse d’ail 80g de pistaches non salées 40g de parmesan 10cl d’huile d’olive fleur de sel…
C’est très joli, très frais, très facile à faire et très bon. Que demander de plus ? Ingrédients pour une vingtaine de bouchées + un peu de rhab’ pour faire trempette : une vingtaine…