{Ou « Kebab fait maison pour pendaison de crémaillère sur le thème du Marcel ». Enfin tout le monde habillé en marcel quoi} Vous connaissez ma copine Bénédicte Salzes. Mais si, souvenez-vous, c’est la photographe avec laquelle…
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J’ai découvert le rouleau de feuilles de brick, très pratique pour réaliser de petites portions farcies. Je vous le conseille vivement. Ingrédients pour une quinzaine de fingers : 100g de viande hachée de boeuf…
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L’été vous adorez aller au marché le matin, flâner devant les étals et revenir les bras chargés de paquets remplis de bon produits frais. Mais votre inspiration s’épuise en termes de recettes et vous…
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Une recette bien fraîche et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 betterave crue de taille moyenne 1 chèvre frais de 200g type Petit Billy 3 cuillères à soupe de crème fraiche…
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Plats RecettesSalade de saumon mariné à l’huile d’argan, pommes de terre nouvelles et mange-tout primeurs
Encore un petit clin d’oeil à mon périple marocain, avec ce saumon cru mariné à l’huile d’argan. Si vous avez un peu d’huile d’argan sous la main, n’hésitez pas à en assaisonner vos carpaccios,…
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Adresses Plats RecettesL’Atelier Madada à Essaouira, ou comment réaliser une vraie pastilla marocaine
Si vous passez par Essaouira – oui je sais ça n’arrive pas tous les jours – et que vous cherchez le temps de quelques heures, à échapper aux rafales de vent et de sable,…
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Une recette maintes fois testée par my little spoon-mère, soufflée par la cuisinière anglaise hors-pair d’un grand yacht privé. C’est la toute première fois que je fais des meringues, une belle réussite! Ingrédients pour…
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C’est une entrée les amis, pas un dessert ! Et c’est délicieux de surcroit. J’avais entre les mains cette petite bouteille d’huile d’olive AOC du Château Virant Médaille d’or au Concours Agricole de Paris…
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Pour cette deuxième session de l’atelier, my little spoon et ses copines ont tenté d’ouvrir le chapitre des ravioles et risottos. Les puristes italiens vont à coup sûr nous balancer des tomates séchées rances…
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Une idée soufflée par Boufeldja du Bar de la Marine, qui nous a servi vendredi dernier une panna cotta au caramel de romarin. Le principe est génial : faire infuser une herbe ou une…