Ingrédients pour 6 personnes : 200g de chocolat pâtissier noir à 70%, 150g de framboises, 15cl de crème liquide entière, 2 cuillères à soupe de Get 27, quelques brins de menthe pour la décoration…
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My Little Spoon a piqué la recette de sa maman. Il faut dire qu’elle n’a jamais mangé un foie gras aussi bon (et aussi simple à réaliser, pour peu qu’on s’y prenne un peu…
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Ingrédients pour une vingtaine de pièces : 4 petits boudins antillais cuits, quelques tomates confites, une dizaine de tranches de pain d’épices, une vingtaine de piques en bois Allumez le four à 180°C. Coupez…
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Ingrédients pour un gâteau : 1 mangue, 1 cuillère à café de gingembre confit coupé en petits morceaux (ou 3 cuillères à café de gingembre en poudre), 250g de chocolat noir haché, 110g de…
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Quand My Little Spoon change de structure professionnelle, ses anciens collaborateurs ne lui offrent pas une carte postale qui chante « Ce n’est qu’un au revoir ». Non, ceux-ci ont du goût et ont préféré le…
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 pommes, 100g de roquefort (ou tout autre fromage à pâte persillée), 1 bonne noix de beurre, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre Préchauffer le four à…
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Ce millefeuille d’aubergine peut se servir en entrée (ne pas prévoir de tartiflette derrière…) ou en plat principal, avec une salade de roquette par exemple. Tout dépendra du nombre d’étages du millefeuille.Pour la tapenade,…
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Une version rapide du poulet Tandoori, idéale pour les cuisiniers pressés. On peut choisir de confectionner des brochettes ou de répartir tout simplement la préparation dans chaque assiette. A servir avec un riz basmati…
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Depuis qu’elle a officialisé sa liaison avec la gastronomie, My Little Spoon se voit confier de petits défis quotidiens. L’autre jour, c’est sa belle-mère qui lui a offert… un potimarron (elle cherche d’ailleurs comment…
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My Little Spoon s’est fait peur. Elle vient de se surprendre à tremper le doigt dans le bol de pesto de roquette, gentiment emballé dans le frigo. Il faut dire qu’il est 3h de…