Impossible de passer un week-end à Cancale sans dévaliser la boutique d’épices d’Hugo et Olivier Roellinger. Parmi toutes ces petites merveilles, il en est une dont je ne me passe plus, et qui me…
-
-
Desserts Petit-déjeuner RecettesLa meilleure recette de pâte à crêpe inratable, facile, rapide et sans repos
Des recettes de pâte à crêpes, il en existe des centaines sur Google. J’en ai moi-même testé des dizaines. Alors avec un titre comme ça, je n’ai pas intérêt à vous faire de blague.…
-
A contre-courant de cette orgie de galettes des rois, je me suis attaquée ce week-end à de petites brioches à la cannelle (cinnamon rolls), grâce à ma bible du moment, La Cuisine des Pays…
-
Ingrédients pour 2 bocaux : 300g de flocons d’avoine ou de mélange de céréales bio (avoine, orge, sarrasin, millet…) 80g de flocons de riz ou de quinoa 40g de graines de tournesol 40g de…
-
Petit-déjeuner Plats RecettesEnglish muffin maison, raie effilochée, oeuf poché et crème aux câpres
Ca fait un moment que je veux me lancer dans la réalisation de ces fameux « english muffins » maison. Et qui mieux qu’un véritable British pour me souffler la recette ? C’est donc tout naturellement que…
-
En ce moment j’ai vraiment une addiction pour le granola. J’en ai testé beaucoup, j’en ai réalisé quelques-uns. Je continue à avancer sur ce chemin, à tester des recettes, pour trouver enfin MA version…
-
S’il y a vraiment un domaine dans lequel je ne suis pas douée, c’est la boulangerie. J’ai toujours pris le parti de faire confiance aux professionnels et donc d’acheter mon pain, au lieu de…
-
Par un beau matin d’octobre, je franchis les grilles de la Caserne Niel, avec pour objectif ambitieux de percer les secrets de L’Alchimiste Torréfacteur, ce magicien dont on me parle tant, qui a réussi…
-
Il y a quelques temps, j’ai testé les céréales sur-mesure sur un site web spécialisé. Le verdict était : délicieux mais tellement cher ! Il m’a donc fallu 3 ans pour me décider à…
-
Pardon je rectifie, « Les croissants maison du samedi dans la nuit pour le dimanche matin ». Hé oui, ça ne s’invente pas le métier de boulanger ! J’avoue, j’ai fait la pâte la veille, elle…