L’automne, les copains… et une poignée d’irréductibles gourmands Depuis quelques semaines, l’automne est là. Les feuilles tombent, le froid s’installe, les journées raccourcissent. Les visages ont perdu leurs couleurs d’été, les corps s’emmitouflent et…
Mais non, je ne vous propose pas une recette de foetus… lisez plutôt « fétoutché », à savoir un type de pâtes italiennes. Je veux bien être ouverte au niveau gastronomie, mais il y a quand…
Quand la cousine Marlette vient à Bordeaux, elle emmène avec elle toute une provision de bonnes choses. Cette fois-ci, ce furent des graines bio… qui vinrent immédiatement rejoindre la collection de My Little Spoon…
Un joli livre de recettes est récemment venu étoffer la gigantesque collection de My Little Spoon : « Secrets de cuisine des soeurs Scotto ». Une petite bible de recettes simples et abordables aux accents italiens.…
Une bien belle recette dégotée dans le tout nouveau numéro de Cuisine et Vins de France. My Little Spoon est une inconditionnelle du tartare de boeuf, mais n’avait jamais jusqu’ici testé le tartare de…
Après quelques jours (semaines ?) de travail intensif, My Little Spoon a enfin pu reprendre le chemin de ses fourneaux. Voilà un joli risotto printanier à l’asperge verte et au parmigiano reggiano, subtilement aromatisé…
Soupe de pourpier sauvage à l’anis, quiche à l’ortie, salade de pissenlits, foie gras de canard au verjus, riz au lait au sureau… Mais dans quel espace-temps notre petite cuillère est-elle encore allée se…
Une recette minute savoureuse et ultra simple, dénichée sur goosto.fr. Idéale pour un petit dîner improvisé. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de filets de cabillaud 3 cuillères à soupe de miel 5…
Encore une super recette tirée du livre « Easy Marx », la Bible des recettes accessibles de Thierry Marx. Un joli succès. Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte d’environ 1kg 3 cuillères à…
Un bien joli produit de saison… et une grande première pour My Little Spoon, qui n’avait jamais dégusté – et encore moins cuisiné – de topinambour. Mais quel est cet arrière goût indéfinissable ?…