Cette petite recette m’a valu un passage dans le 20 heures de TF1 avant-hier soir, oui Madame 🙂 Pour ceux qui veulent revoir mon incroyable prestation télévisuelle et la manière dont je crève l’écran…
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Journal de 20h TF1 – my little spoon from mylittlespoon on Vimeo.…
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Il me reste encore quelques aubergines à écouler en cette fin d’été… et pourquoi pas un petit caviar ? Ingrédients pour 2 petits bocaux : 3 aubergines 3 anchois 1/2 cuillère à café de…
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Si vous prenez un rayon de 2 heures en voiture autour de Bordeaux, un océan de bons spots gastronomiques s’ouvre à vous. Après s’être aventurés dans le Nord vers La Rochelle, nous voilà en…
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Entrées Produits RecettesTartines courgette concombre acidulés, anchois Maisor et aubergine écrasée
Si vous passez par Getaria dans le Pays Basque espagnol, arrêtez-vous sur le port dans la boutique Maisor, une conserverie artisanale où vous pourrez faire le plein pour l’hiver d’anchois, de bonite et de…
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J’ai découvert la cuisine de Daniel Gallacher lorsqu’il officiait chez Dubern. J’étais tombée sous le charme (culinaire évidemment !) de cet Ecossais et de sa cuisine sensible, juste et spontanée. Son petit accent, son…
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Grâce aux conseils avisés d’Easy kitchen, je sais désormais qu’un vrai ceviche se fait au tout dernier moment, c’est-à-dire pas moins de 5 minutes avant de servir, pour provoquer une véritable explosion en bouche.…
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C’est reparti pour la saison des glaces ! Cette année encore, vous n’y couperez pas. Que vos pas vous mènent sur la côte atlantique ou au fin fond des Pyrénées, vous croiserez toujours sur…
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Simple, efficace, délicieux. Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 gros melon 1 gros bouquet de menthe 1 petite gousse d’ail 80g de pistaches non salées 40g de parmesan 10cl d’huile d’olive fleur de sel…
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Desserts RecettesSorbet tomate-verveine, Cerises en salade, huile d’olive-balsamique et éclats de nougat
Vous aussi vous avez remarqué que les frontières s’abolissaient entre les fruits et les légumes ? On voit de plus en plus de fruits en entrée et de légumes en dessert. Voici donc un…