Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 2 grenades 1 citron 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit bouquet de ciboulette fleur de sel poivre Découpez les escalopes de poulet en…
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Ingrédients pour une tarte : 8 nectarines jaunes mûres 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 10 g de beurre demi-sel 2 cuillères à café de cassonade 10 g d’amandes effilées 1 pincée de…
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Vous pouvez préparer ces mini-samossas à l’avance, mais dans la mesure du possible, faites-les cuire juste avant de les déguster, pour qu’ils soient bien croustillants. Ingrédients pour une trentaine de (mini) samossas : 8…
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Ingrédients pour un fond de tarte de 25 cm : La pâte sablée : 150 g de beurre mou 250 g de farine 1 jaune d’oeuf 75 g de sucre semoule 30 g de…
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Bordelaises, Bordelais, foncez chez votre buraliste et achetez le ELLE du 6 mai sans plus attendre ! Vous y verrez la trombine de votre petite cuillère préférée, posant sagement sous l’objectif de la photographe…
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« Ma cuisine est spontanée, simple, gourmande et le plus possible liée à la saisonnalité. » Derrière My Little Spoon se cache Bénédicte, une blogueuse qui aime se balader et fureter pour découvrir de…
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Pour en avoir fait les frais avec ces fameux petits sablés aux noix de pécan, un conseil : si comme moi vous n’utilisez que du beurre demi-sel (voire avec des gros grains de sel),…
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L’été dernier, grâce à Patrick Baggio et à ses bons plans légendaires, j’ai été contactée par Xavier Rosan du Festin, pour participer à un livre de cuisine d’un genre assez particulier. Le principe :…
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S’il y a bien un aliment pour lequel j’incarne à merveille la psychopathe rabat-joie traqueuse de sucres planqués, graisses hydrogénées, colorants ou antibiotiques pervers, ce sont les céréales du petit-déjeuner. Je n’ai pas encore…
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Si je ne m’abuse, aujourd’hui c’est le printemps. Alors quoi de mieux qu’un petit rouleau printanier pour fêter ça ? Il faut dire qu’il était temps qu’il revienne celui-là (le printemps). Pour ceux qui…
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Ingrédients pour 4 personnes : 12 langoustines cuites décortiquées 100g de rondelles de calamars 200g de farine à tempura (mélange japonais de farine de riz, farine de tapioca et levure boulangère*) 500g de cèpes…
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Ingrédients pour 8 petits babas : 1 pot de yaout nature sans sucre 1 pot de sucre 3 oeufs 2 pots de farine 1/2 sachet de levure 1 pot d’amandes en poudre 3/4 de…