Une entrée 100% Julie Andrieu * ! Carpaccio de crevettes à l’huile de thym Ingrédients pour 4 personnes : 250g de queues de crevettes crues décortiquées 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 cuillères…
Entrées Recettes
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Les fameuses rillettes de Florian ! Simplissime et délicieux. Ingrédients pour 2 bols : 150g de saumon fumé, 1 pavé de saumon frais de 150g environ, 3/4 d’un pot de yaourt nature, 1/2 oignon,…
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Ingrédients pour 6 personnes : 1 aubergine, 2 poivrons rouges, 3 courgettes, 3 tomates, 2 petits oignons, 2 gousses d’ail, thym, huile d’olive, 200g de farine, 100g de beurre, 2 cuillères à soupe de…
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Encore une recette tirée du livre de Martha Stewart, « Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout petits gâteaux » aux Editions Marabout. Sauf qu’à l’origine, il s’agit de « Financiers au miel et aux framboises » revisités…
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My Little Spoon s’est offert un petit bijou : « Biscuits, sablés, cookies, la bible des tout petits gateaux » de Martha Stewart aux éditions Marabout. Elle propose entre autres merveilles une déclinaison de rochers à…
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Ya comme un p’tit goût épicé, non ? Nicolas & Faustine ont la trentaine. Originaires du Nord de la France, ils viennent d’emménager à La Rochelle pour des raisons professionnelles. Passionnés de cuisine, fêtards…
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Ou l’art d’accommoder les restes ! Pour réaliser cette recette, il vous suffit : – d’avoir fait des sushis la veille (et d’avoir prévu 100 fois trop de riz), – d’avoir réalisé des Tomates…
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Une recette simplissime réalisée avec ce qu’il y avait dans le frigo… pour un résultat finalement assez satisfaisant. Ingrédients pour 2 personnes : 1 rouleau de pâte à pizza, 1 petite boîte de caviar…
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Ingrédients pour 2 personnes : 2 gros coings, 4 pommes, 30 g de sucre brun, 1 fève Tonka Epluchez les pommes, coupez en quartiers. Essuyez les coings soigneusement, puis lavez et faites blanchir 15…
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Ingrédients pour 12 mini-financiers : 2 blancs d’œufs, 35 g de sucre glace, 15 g d’amandes en poudre, 1 cuillère à soupe de pistaches hachées, 25 g de farine, 75 g de beurre Préchauffez…
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Ingrédients pour 4-5 personnes : 1 chou Romanesco, 6 pommes de terre moyennes, 1/2 verre de lait, 25 g de beurre, 1 betterave sous vide bio, sel, poivre Enlevez les grosses queues du chou…
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Ingrédients pour 4-5 personnes : 1 carré de veau d’1 kg environ, 2 têtes d’ail, sel, poivre, 1 filet d’huile Massez la viande avec l’huile, le sel et le poivre. Mettez dans un plat…