En passant par l’épicerie basque japonaise Yaoya à Guéthary, je suis tombée sur des cacahuètes françaises bio, produites et torréfiées dans le Val d’Adour, à Hères, par Philippe Verdier-Matayron. Une bien belle découverte. A…
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Une idée d’accompagnement pour vos viandes grillées… côtes d’agneau, filet mignon et autre entrecôte 🙂 Un petit conseil au passage pour optimiser la dégustation de la feta : ne vous cantonnez pas à la…
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Dimanche nous avons célébré le baptême de notre fille Louison. Je n’ai pas l’habitude de m’écarter des sujets cuisine/gastronomie, mais une fois n’est pas coutume, je trouve que c’est assez difficile de trouver des…
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Le chou kale vous connaissez ? Prononcez « kayle », pour ne pas avoir l’air ridicule. Mais si enfin, cette variété ancienne de chou vert que l’on trouve la plupart du temps frisé et qui est…
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Plats RecettesJe recycle même mes légumes ! Petits flans de fanes de radis et verts de poireaux au bacon
Le poids des déchets par an et par habitant avoisine les 400kg. A une époque où nous devons impérativement réduire nos déchets pour la survie de notre planète, un vent anti-gaspillage souffle dans nos…
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Quand la cousine Marlette vient à Bordeaux, elle emmène avec elle toute une provision de bonnes choses. Cette fois-ci, ce furent des graines bio… qui vinrent immédiatement rejoindre la collection de My Little Spoon…
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Plats RecettesClafoutis de petites courgettes et de tomates cerises au chèvre frais… des soeurs Scotto
Un joli livre de recettes est récemment venu étoffer la gigantesque collection de My Little Spoon : « Secrets de cuisine des soeurs Scotto ». Une petite bible de recettes simples et abordables aux accents italiens.…
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Un bien joli produit de saison… et une grande première pour My Little Spoon, qui n’avait jamais dégusté – et encore moins cuisiné – de topinambour. Mais quel est cet arrière goût indéfinissable ?…
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Une petite recette idéale pour le dimanche soir, à déguster avec une salade verte en version grand plat familial ou petit moule individuel. Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes, 2 échalotes, 100g de…
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Cette semaine, My Little Spoon a hérité d’un joli cageot de pommes de terre violette, les fameuses vitelottes. Une question on ne peut plus épineuse s’est alors posée à elle : comment cuisiner ces curieuses…