En février à Bordeaux, ma petite cuillère a frétillé devant trois belles adresses : un tout nouveau bar à dim sum qui fait déjà beaucoup parler de lui, un resto quai des Chartrons qui…
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Alice est française, Riccardo italien. Ils se sont rencontrés à Venise et ont choisi Bordeaux pour ouvrir Lume, leur premier (petit) restaurant il y a un an et demi. Esprit slowfood – ils m’ont…
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Si vous êtes adepte de la pizza poulet ananas ou savoyarde, que vous adorez manger en écoutant Umberto Tozzi ou Zucchero, passez votre chemin. Si en revanche vous êtes à la recherche d’une pizzeria…
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AdressesResto Bordeaux : Au Nouveau Monde, ou comment réunir viandards et vegans autour d’une bière
Qui a dit que les restos bio n’étaient que pour les gonzesses ? Oubliez les branches d’eucalyptus délicatement arrangées sur des tables en bois blond. Oubliez les assiettes végétariennes qui vous remplissent la moitié…
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Coffee shop, café shop, café boutique… On peine à trouver le terme juste, nous Français, pour qui « coffee shop » renvoie systématiquement à Amsterdam et à ses fameux lieux de consommation de cannabis. Or dans…
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Décidément, les belles adresses ne cessent d’ouvrir à Bordeaux. Je suis officiellement fan de cette génération de jeunes restaurateurs passionnés, qui se lancent seuls ou en bandes, dont la carte est courte, basée sur…
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Mieux vaut des spaghettis avec des amis, que du caviar avec des connards. Cet adage est vieux comme le monde, n’empêche que ça fait du bien de l’entendre ! Et dans la bouche du…
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On me demande souvent où dîner à Bordeaux en amoureux ? Où dîner à Bordeaux entre copines, ou avec des amis ? Où dîner à Bordeaux avec mes beaux-parents de passage pour le week-end…
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C’est chaque année la même rengaine. Notre foie à peine remis des agapes de fin d’année, on envoie balader toutes nos bonnes résolutions minceur en se jetant sur la galette des Rois. Briochée ou…
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AdressesResto Bordeaux : L’Etoile de mer de Stéphane Carrade, ou l’arrière-salle secrète du Petit Commerce
Le Petit Commerce, vous connaissez ? Mais si voyons, une véritable institution bordelaise rue du Parlement Saint-Pierre. On y mange des fruits de mer, des poissons. Ils ont colonisé une bonne partie de la…