J’avais déjà rencontré Aurélien Crosato pour une interview, j’avais même déjà cuisiné l’une de ses recettes, mais je n’avais encore jamais eu l’occasion de goûter sa cuisine. C’est chose faite, et c’est une belle cuisine…
-
-
J’ai découvert la cuisine de Daniel Gallacher lorsqu’il officiait chez Dubern. J’étais tombée sous le charme (culinaire évidemment !) de cet Ecossais et de sa cuisine sensible, juste et spontanée. Son petit accent, son…
-
Qui mieux qu’une blogueuse food pour vous révéler ses meilleurs spots à pique-nique à travers la région ? Sept blogueuses ! Pour ce sujet ô combien capital en ce début d’été, j’ai préféré m’entourer…
-
Adresses ChroniquesLa guinguette d’Alriq rouvre ses portes à Bordeaux : c’est le bon plan de l’été!
Je ne suis pas née à Bordeaux, mais quand j’y suis arrivée en 2002, la Guinguette d’Alriq s’est immédiatement imposée comme l’une des adresses alternatives les plus emblématiques de la ville. Je me souviens…
-
crédit photo Jérôme Billot – Restaurant Dan Il est loin le monopole du restaurant chinois à volonté qui sous la bannière éponyme proposait quantité de plats asiatiques d’origines variées, le plus souvent aux accents…
-
Je vous vois venir. Le gaspillage alimentaire ? Pas concerné(e) ! Ne me dites pas que vous n’avez jamais jeté (très discrètement évidemment) des produits emballés que vous aviez complètement oubliés au fond du…
-
L’autre jour, je me baladais rue Saint-James – fait assez extraordinaire puisque je ne trouve jamais le temps d’aller dans ce quartier, encore moins d’y flâner – et j’ai eu comme l’impression d’être parachutée…
-
Vous avez épuisé tous les bons plans romantiques de la région pour séduire votre dulciné(e) ? Pas de panique, j’ai ce qu’il vous faut. Imaginez un dîner en tête à tête au fil de…
-
Ras-le-bol des soirées dégustation de vin guindées où malgré votre concentration extrême vous ne percevez pas les subtiles arômes de mûre et les notes de sous-bois au fond du verre ? Détendez-vous et organisez…
-
S’il y a bien une idée reçue sur la cuisine japonaise, elle concerne les sushis. Certains pensent encore que les Japonais ne mangent que ça. Faux ! Il s’agit d’un mets consommé de manière occasionnelle,…