Une bien belle recette dégotée dans le tout nouveau numéro de Cuisine et Vins de France. My Little Spoon est une inconditionnelle du tartare de boeuf, mais n’avait jamais jusqu’ici testé le tartare de…
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Ingrédients pour 2 personnes : 1 pavé de saumon 1 pomme Granny 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert fleur de sel poivre Détaillez le saumon…
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Ingrédients pour 4 personnes : 16 noix de Saint-Jacques sans corail (surgelées ou fraîches) de très bonne qualité 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à soupe d’huile d’olive fleur…
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Entrées RecettesCarpaccio de crevettes à l’huile de thym & Salade de roquette aux pêches et au parmesan
Une entrée 100% Julie Andrieu * ! Carpaccio de crevettes à l’huile de thym Ingrédients pour 4 personnes : 250g de queues de crevettes crues décortiquées 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 cuillères…
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Ingrédients pour 2-3 personnes : 2 filets de maquereau, ½ pamplemousse, 1 filet d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de coing Rincez les filets de poisson, essuyez, vérifiez qu’il ne reste pas…