C’est LE burger de l’été les amis ! Avec du gorgonzola fondu, des aubergines panées, des courgettes pickles acidulées et du basilic pourpre, il est beau, il est bon ce veggie burger ! Ingrédients…
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Une recette de vacances, fraîche et croquante ! Ingrédients pour 4 personnes : 3 verres de quinoa bio (et local !) 1 douzaine de belles tomates cerise acidulées 1 verre d’amandes 1 bouquet de…
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Je continue avec mon obsession estivale de l’aubergine. Cette fois elle sera farcie au boeuf cannelle, feta grillée et sauge frite. Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles aubergines 3 steaks fraîchement hachés 1…
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En passant par l’épicerie basque japonaise Yaoya à Guéthary, je suis tombée sur des cacahuètes françaises bio, produites et torréfiées dans le Val d’Adour, à Hères, par Philippe Verdier-Matayron. Une bien belle découverte. A…
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Une idée d’accompagnement pour vos viandes grillées… côtes d’agneau, filet mignon et autre entrecôte 🙂 Un petit conseil au passage pour optimiser la dégustation de la feta : ne vous cantonnez pas à la…
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Une petite compo gourmande, acidulée et très peu sucrée 🙂 Ingrédients pour 6 personnes 1kg de rhubarbe bio 2 gousses de vanille 4 cuillères à soupe de sucre roux ou brun 8 pêches blanches…
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A chaque fois que je pense à des sardines, un refrain ressurgit d’on ne sait où… « when the sun is shining in the sky, everybody knows it’s sardine time »… Parce que faire des sardines…
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Après une loooooooooooooooongue pause estivale, me voilà de retour. J’ai tellement pris goût à cette « digital détox » que je ne me suis même pas rendue compte que mon blog s’était fait pirater par des…
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Rien de plus simple que d’accommoder du melon bien sucré, de belles fraises du jardin fermes et acidulées (si vous n’avez pas de jardin, filez au marché ou optez pour des fraises Label Rouge),…
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Enfin (un peu) de temps pour cuisiner ! Après une longue longue période de travail intense, je refais peu à peu surface. On va y aller doucement, on va se remettre en cuisine petit…