Encore une belle idée pour réduire le volume de vos poubelles (et celui de votre composteur !), avec cette recette simple et rapide anti-gaspi, qui égayera vos spaghettis ou vos dips d’apéro ! Ingrédients pour un…
Une petite recette de saison réalisée avec un bel arrivage d’asperges des Landes en direct du producteur et le fond du frigo/placard. Comme quoi on peut faire de belles recettes avec peu d’ingrédients !…
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de potiron 1/2 gousse d’ail 1 échalote 1 branche de romarin 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 15…
Encore une jolie recette d’automne, réalisée avec le reste de mon potimarron inutilisé pour la bonne sioupe, et quelques châtaignes grillées à la cheminée, que nous avions dévorées brûlantes recouvertes de tonnes de beurre…
En temps normal, la « bonne sioupe » est une décoction d’alcool quelconque – souvent du rhum – servie dans un grand contenant – souvent une cocotte minute – par un individu déguisé – souvent d’une…
Plus d’un mois depuis ma dernière recette ! Me voilà de retour, après quelques semaines de vacances passées loin de Bordeaux, complètement déconnectée, entre le Bassin, l’Ile de Ré et l’Ile d’Yeu. A peine…
Une recette de tous les jours, pour les enfants ET pour les adultes. Choisissez bien vos ingrédients de base, de leur qualité dépendra le goût final. Lors de la confection des cordons bleus puis…
 La burrata, vous connaissez ? C’est un fromage italien à pâte fileuse, de la même famille que la mozzarella. A la différence de la mozzarella, la burrata est crémeuse et onctueuse au milieu. Vous…
J’ai découvert le rouleau de feuilles de brick, très pratique pour réaliser de petites portions farcies. Je vous le conseille vivement. Ingrédients pour une quinzaine de fingers : 100g de viande hachée de boeuf…
Une recette bien fraîche et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 betterave crue de taille moyenne 1 chèvre frais de 200g type Petit Billy 3 cuillères à soupe de crème fraiche…