Ingrédients pour 2 bocaux : 300g de flocons d’avoine ou de mélange de céréales bio (avoine, orge, sarrasin, millet…) 80g de flocons de riz ou de quinoa 40g de graines de tournesol 40g de…
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En ce moment j’ai vraiment une addiction pour le granola. J’en ai testé beaucoup, j’en ai réalisé quelques-uns. Je continue à avancer sur ce chemin, à tester des recettes, pour trouver enfin MA version…
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S’il y a vraiment un domaine dans lequel je ne suis pas douée, c’est la boulangerie. J’ai toujours pris le parti de faire confiance aux professionnels et donc d’acheter mon pain, au lieu de…
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Par un beau matin d’octobre, je franchis les grilles de la Caserne Niel, avec pour objectif ambitieux de percer les secrets de L’Alchimiste Torréfacteur, ce magicien dont on me parle tant, qui a réussi…
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Il y a quelques temps, j’ai testé les céréales sur-mesure sur un site web spécialisé. Le verdict était : délicieux mais tellement cher ! Il m’a donc fallu 3 ans pour me décider à …
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Pardon je rectifie, « Les croissants maison du samedi dans la nuit pour le dimanche matin ». Hé oui, ça ne s’invente pas le métier de boulanger ! J’avoue, j’ai fait la pâte la veille, elle…
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S’il y a bien un aliment pour lequel j’incarne à merveille la psychopathe rabat-joie traqueuse de sucres planqués, graisses hydrogénées, colorants ou antibiotiques pervers, ce sont les céréales du petit-déjeuner. Je n’ai pas encore…
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Ce matin, My Little Spoon s’est levée aux aurores pour préparer des scones pour ses gentils collaborateurs. La recette énoncée ci-dessous provient d’un livre ô combien qualitatif, à conseiller à tous les amateurs de…