Si vous passez par Getaria dans le Pays Basque espagnol, arrêtez-vous sur le port dans la boutique Maisor, une conserverie artisanale où vous pourrez faire le plein pour l’hiver d’anchois, de bonite et de…
Entrées Produits Recettes
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Une petite recette de saison réalisée avec un bel arrivage d’asperges des Landes en direct du producteur et le fond du frigo/placard. Comme quoi on peut faire de belles recettes avec peu d’ingrédients !…
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Plats RecettesMonday healthy monday… Assiette veggie lentilles corail au curry, quinoa, poireau, menthe du jardin et champignons crus
Comme tous les lundis, une envie de nourriture saine et équilibrée… MAIS pas forcément fade et triste. En ce début de printemps, cette assiette pleine de couleurs fait du bien au moral ! L’occasion…
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Le chou kale vous connaissez ? Prononcez « kayle », pour ne pas avoir l’air ridicule. Mais si enfin, cette variété ancienne de chou vert que l’on trouve la plupart du temps frisé et qui est…
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Plats RecettesJe recycle même mes légumes ! Petits flans de fanes de radis et verts de poireaux au bacon
Le poids des déchets par an et par habitant avoisine les 400kg. A une époque où nous devons impérativement réduire nos déchets pour la survie de notre planète, un vent anti-gaspillage souffle dans nos…
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Pour changer de votre traditionnelle quiche ! Le pesto peut être fait en plus grande quantité (doublez ou triplez les proportions) et conservé deux semaines dans un bocal au réfrigérateur. Vous pourrez l’utiliser dans…
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Une petite recette toute simple et savoureuse histoire de se remettre doucement en cuisine ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dorade (ou 2 dorades entières dont vous aurez levé les filets)…
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Entrées RecettesSalade de cresson, pêche plate et balls de chèvre frais au sésame torréfié pour une rentrée tout en légèreté
Plus d’un mois depuis ma dernière recette ! Me voilà de retour, après quelques semaines de vacances passées loin de Bordeaux, complètement déconnectée, entre le Bassin, l’Ile de Ré et l’Ile d’Yeu. A peine…
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Il y a quelques temps, j’ai testé les céréales sur-mesure sur un site web spécialisé. Le verdict était : délicieux mais tellement cher ! Il m’a donc fallu 3 ans pour me décider à …
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Une recette de tous les jours, pour les enfants ET pour les adultes. Choisissez bien vos ingrédients de base, de leur qualité dépendra le goût final. Lors de la confection des cordons bleus puis…