Ingrédients pour 6 personnes : 10 g de cerneaux de noix 10 g de pignons de pin 5 g d’amandes effilées 10 g de pistaches décortiquées non salées 5 g de noisettes décortiquées 4 abricots…
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Depuis quelques semaines, je fais partie de l’AMAP* Le Panier Moderne de Bacalan. Chaque semaine nous recevons un panier de légumes bios, cultivés par Christine Roux en Dordogne. Certains diront que le principe d’une…
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Vous savez quoi ? Ca y est, j’ai retrouvé ma fibre culinaire ! Il suffisait peut-être juste d’exprimer ce petit passage à vide, pour repartir de plus belle. Ce week-end, je vous concocte pas…
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Je vous avais prévenu que c’était reparti, non ? Alors voilà une petite recette légère de soirée, idéale après une dure journée de travail (je parle pour moi) ou une dure journée de vacances.…
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Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 2 grenades 1 citron 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 petit bouquet de ciboulette fleur de sel poivre Découpez les escalopes de poulet en…
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Comme vous l’avez surement remarqué, My Little Spoon n’a pas été très productive ces derniers temps. Besoin de vacances ? Panne d’inspiration ? Un peu des deux peut-être. Juste besoin de souffler un peu,…
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Une recette signée Ursula Ferrigno, extraite de son superbe ouvrage « Trattoria ». Les artichauts à la romaine, c’est un grand classique, mais comme tous les classiques, il nous manque toujours une TRES bonne version de…
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My Little Spoon se devait de trouver une petite recette chouette pour inaugurer son nouveau siphon. Soit, cela sera une Chantilly au chèvre, accompagnée de jolies courgettes rondes jaunes et vertes dégotées au marché…
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Certains se targuent d’avoir un médecin dans la famille, d’autres un architecte ou un avocat… My Little Spoon, elle, ce dont elle est fière (en dehors de l’architecte bien sûr), c’est d’avoir un potager…
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Mais pourquoi sont-elles magiques ces tartines ? Tout simplement parce que l’on peut les décliner à l’infini, selon l’envie, la saison, l’humeur, ce que l’on a sous la main… Et dans 100% des cas,…