Qui a dit que les restos bio n’étaient que pour les gonzesses ? Oubliez les branches d’eucalyptus délicatement arrangées sur des tables en bois blond. Oubliez les assiettes végétariennes qui vous remplissent la moitié…
Adresses
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Décidément, les belles adresses ne cessent d’ouvrir à Bordeaux. Je suis officiellement fan de cette génération de jeunes restaurateurs passionnés, qui se lancent seuls ou en bandes, dont la carte est courte, basée sur…
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Mieux vaut des spaghettis avec des amis, que du caviar avec des connards. Cet adage est vieux comme le monde, n’empêche que ça fait du bien de l’entendre ! Et dans la bouche du…
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On me demande souvent où dîner à Bordeaux en amoureux ? Où dîner à Bordeaux entre copines, ou avec des amis ? Où dîner à Bordeaux avec mes beaux-parents de passage pour le week-end…
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AdressesResto Bordeaux : L’Etoile de mer de Stéphane Carrade, ou l’arrière-salle secrète du Petit Commerce
Le Petit Commerce, vous connaissez ? Mais si voyons, une véritable institution bordelaise rue du Parlement Saint-Pierre. On y mange des fruits de mer, des poissons. Ils ont colonisé une bonne partie de la…
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J’avais déjà rencontré Aurélien Crosato pour une interview, j’avais même déjà cuisiné l’une de ses recettes, mais je n’avais encore jamais eu l’occasion de goûter sa cuisine. C’est chose faite, et c’est une belle cuisine…
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Si vous prenez un rayon de 2 heures en voiture autour de Bordeaux, un océan de bons spots gastronomiques s’ouvre à vous. Après s’être aventurés dans le Nord vers La Rochelle, nous voilà en…
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J’ai découvert la cuisine de Daniel Gallacher lorsqu’il officiait chez Dubern. J’étais tombée sous le charme (culinaire évidemment !) de cet Ecossais et de sa cuisine sensible, juste et spontanée. Son petit accent, son…
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crédit photo Jérôme Billot – Restaurant Dan Il est loin le monopole du restaurant chinois à volonté qui sous la bannière éponyme proposait quantité de plats asiatiques d’origines variées, le plus souvent aux accents…
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Nul besoin de vous présenter Les Sources de Caudalie, le premier spa de vinothérapie niché au coeur des vignes du Château Smith Haut Lafitte dans les Graves. Si les mots « luxe », « calme » et « sérénité »…