Encore une belle idée pour réduire le volume de vos poubelles (et celui de votre composteur !), avec cette recette simple et rapide anti-gaspi, qui égayera vos spaghettis ou vos dips d’apéro ! Ingrédients pour un…
C’est la saison des figues ! Profitez-en pour faire vos réserves de chutney pour l’hiver. Voici une version facile et réalisée en 1 heure, dont je suis assez fière (j’avoue). Le cocktail figue/estragon/cannelle est…
Et si on préparait 2 litres de fond brun de veau maison, qu’on se le congelait dans des bacs à glaçons et qu’on le dégainait à l’envi ? Et si en plus on se…
Une petite recette de saison réalisée avec un bel arrivage d’asperges des Landes en direct du producteur et le fond du frigo/placard. Comme quoi on peut faire de belles recettes avec peu d’ingrédients !…
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de potiron 1/2 gousse d’ail 1 échalote 1 branche de romarin 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 15…
Dimanche nous avons célébré le baptême de notre fille Louison. Je n’ai pas l’habitude de m’écarter des sujets cuisine/gastronomie, mais une fois n’est pas coutume, je trouve que c’est assez difficile de trouver des…
S’il vous vient un jour à l’idée de nager dans les eaux froides d’Islande ou de Norvège (ça peut arriver), aucune chance de tomber nez à nez avec un haddock. Pourquoi ? Parce que…
Ce petit tour chez Vents & Marées le week-end dernier, où les langoustines et les mulets noirs étaient en promotion, m’a donné des idées. Me voilà partie dans un rôti de mulet noir à …
Une recette bien fraîche à déguster sans modération ! Accompagnez les rouleaux de printemps d’une petite sauce crème/curry, mais vous pouvez aussi mélanger en proportions égales de la sauce aigre-douce et de la sauce…
Depuis quelques semaines, my little spoon collabore avec un nouveau city guide de Bordeaux. Cette opportunité est l’occasion rêvée pour moi de rentrer dans l’intimité (et les cuisines) de chouettes restaurants, boutiques gourmandes, cafés, food…