Grâce aux conseils avisés d’Easy kitchen, je sais désormais qu’un vrai ceviche se fait au tout dernier moment, c’est-à -dire pas moins de 5 minutes avant de servir, pour provoquer une véritable explosion en bouche.…
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Simple, efficace, délicieux. Ingrédients pour 4-6 personnes : 1 gros melon 1 gros bouquet de menthe 1 petite gousse d’ail 80g de pistaches non salées 40g de parmesan 10cl d’huile d’olive fleur de sel…
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Desserts RecettesFromage blanc à la confiture de lait, fruits rouges et biscuit sablé chocolat-caramel
Une petite recette simplissime et légère (si on n’a pas la main lourde sur la confiture de lait !). Ingrédients pour 6 personnes : 1 petite boîte de conserve de lait concentré sucré 1…
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Ingrédients pour 4 personnes : 2 petits filets mignons de porc 1 gros citron confit ou 2 petits 2 oignons 2 gousses d’ail 1 petit verre de vin blanc sec 1 petit pot de…
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Instinctif, automnal, simplissime, délicieux. Une recette à faire également en cocotte, pour amplifier toutes les saveurs. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc de 800g environ 1/4 de potimarron 6 figues fraîches,…
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Encore une recette réalisée grâce aux bons plans de Patrick Baggio ! L’approvisionnement est direct, point d’intermédiaire (à part Patrick)… Ces petits vendangeurs ont sauté hors du Bassin d’Arcachon samedi, ont atterri chez moi…
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Une recette bien fraîche et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : 1 betterave crue de taille moyenne 1 chèvre frais de 200g type Petit Billy 3 cuillères à soupe de crème fraiche…
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C’est une entrée les amis, pas un dessert ! Et c’est délicieux de surcroit. J’avais entre les mains cette petite bouteille d’huile d’olive AOC du Château Virant Médaille d’or au Concours Agricole de Paris…
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Une petite recette au passage… N’ayant plus de vaisselle, plus de four, plus d’appartement et pas encore de maison, c’est tout ce que je peux vous proposer en ce moment ! Cette crème de…
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C’est si simple… c’est si bon. Rien à ajouter. Ingrédients pour 4 personnes : une trentaine de palourdes fraîches 1 verre de vin blanc sec 100g de beurre avec des cristaux de sel 1…