Avant la sempiternelle orgie des fêtes de fin d’année, rien de tel qu’une semaine de repas légers et sains. Ayant un peu de temps devant moi, je me suis essayée à ma première poule au pot,…
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En temps normal, la « bonne sioupe » est une décoction d’alcool quelconque – souvent du rhum – servie dans un grand contenant – souvent une cocotte minute – par un individu déguisé – souvent d’une…
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Une bonne petite soupelette pour affronter les grands froids. Ingrédients pour 4 personnes : 1 boule de céleri-rave de 500 g environ 200 g de pommes de terre (1 grosse ou 2 petites) 20…
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Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de courgettes 1 gousse d’ail 40 cl d’eau froide 4 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de…
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Pour en avoir fait les frais avec ces fameux petits sablés aux noix de pécan, un conseil : si comme moi vous n’utilisez que du beurre demi-sel (voire avec des gros grains de sel),…
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Entrées RecettesGaspacho maison & Sorbet de concombre express… et un nouveau joujou dans ma cuisine
Pour ceux d’entre vous qui suivent My Little Spoon sur Facebook, vous avez récemment assisté à l’arrivée d’un nouveau joujou dans sa cuisine -et quel joujou !! Mais avant de vous dévoiler l’identité du…
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Mais d’où viennent ces topinambours ? De l’AMAP* de Saint-Loubès bien entendu ! Mais d’où vient cette recette de velouté magique ? De la cuisine de mon ami Nico bien entendu ! Ingrédients pour…
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Une jolie soupe d’automne, relevée juste comme il faut et savoureuse à souhait ! My Little Spoon utilise des courgettes congelées cet été, idem pour les herbes aromatiques. Ingrédients pour 2 grands bocaux (6…
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S’il y a bien une chose que My Little Spoon ADORE par dessus tout en automne – outre le fait de remettre ses bottes et de s’acheter un nouvel ensemble bonnet-écharpe en prévision du…
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Ingrédients pour 4-5 personnes : 1 kg de potiron, 1 oignon, 1 filet d’huile, 1/2 l de vin blanc doux, gros sel, poivre du moulin, 2 clous de girofle, 1 étoile de badiane Pelez…