Une recette algéroise qui nous vient tout droit de la cuisine de Fatima, grâce à notre envoyée spéciale en Afrique du Nord, Laurène Leman. Les goûts subtils de cannelle et de fleur d’oranger donnent…
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Ingrédients pour 4-5 personnes : 1 carré de veau d’1 kg environ, 2 têtes d’ail, sel, poivre, 1 filet d’huile Massez la viande avec l’huile, le sel et le poivre. Mettez dans un plat…
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Ingrédients pour 4 personnes : 400g de viande de boeuf hachée, 2 gousses d’ail, 1/2 oignon, 1 petit bouquet de menthe, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika, 1/2…
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet de mignon de porc, 1 petite boîte de caviar de tomates séchées, 1 boule de mozzarella, 1 petite barquette de pignons de pin, 1 belle poignée de…
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Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc d’1 kg environ, 6 gousses d’ail, 30g de beurre, 2 cuillères à soupe de fond de volaille en poudre, 1 pot de confit d’oignons au…
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My Little Spoon est peut-être un peu classique, voire tradi sur les bords, n’empêche qu’elle n’adore rien de plus qu’un bon plat du dimanche midi, en famille ou entre amis. C’est l’occasion de partager…
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Pendant que certains descendent dans la rue et militent pour le pouvoir d’achat, l’emploi ou la paix dans le monde, My Little Spoon se jette corps et âme dans un combat sans merci pour…
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Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 gros poulet fermier, 3 gousses d’ail pilées, 1 grosse cuillère à soupe de gingembre frais broyé, 2 gros oignons et 4 échalotes hachées, 1 cuillère à …
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Quand My Little Spoon change de structure professionnelle, ses anciens collaborateurs ne lui offrent pas une carte postale qui chante « Ce n’est qu’un au revoir ». Non, ceux-ci ont du goût et ont préféré le…
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Une version rapide du poulet Tandoori, idéale pour les cuisiniers pressés. On peut choisir de confectionner des brochettes ou de répartir tout simplement la préparation dans chaque assiette. A servir avec un riz basmati…